年内はお世話になりました

シノチチです!

昨日は朝から船の大掃除しました。

部屋の中も片付けましたよ。

窓もキレイに拭き上げました。

壁もピカピカです。

俺にしては良くやったほうです。

これで正月迎えられますな!

そして今日はカンパチをおろしてお正月の準備です。

船長から毎年プレゼントしてもらうんですが、今年も大きいのが来ました。

家のまな板で捌けないので雪の降る中、浜で3枚におろします。

開けてビックリ、歴代最高の脂です!

これはアラ汁もご馳走ですね。

内臓脂肪が恐ろしい事に!

奥さんの実家に持ち込んでみんなで頂きましょう。

巨大なまな板もキレイに洗って返却しましたよ。

持ち帰ってお刺身にして冷蔵庫へ。

これは明日のお楽しみです。

皮引きが下手くそなのでこんなに身が残ってました、お醤油かけてつまみ食い。

物凄く旨いです!

皮は鞣し液に漬けておきます、後日タイラバの材料にしましょう。

来年も宜しくお願いします!