連休なので、我が家から車で30分の場所にある奥さんの実家にお泊りに行ってしまったうちの家族。
俺１人だけの夕食なのでご馳走を作る事にしました。
お客さんからお土産に頂いたタケノコでタケノコ御飯を炊きます。
刻んだタケノコと油揚げだけのシンプルなタケノコ御飯にハマってます。もう得意料理の中に入れても良いくらいです！
炊ける間にカサゴをさばきましょう。
包丁と同じくらいのサイズです。
１人で食べるのにちょうど良いです。
お刺身とお吸い物、そしてタケノコ御飯。
贅沢な晩ごはんになりました！
次回は大漁だと良いな。